特级桃胶 grade AAA (500g)

桃胶是干货, 需要用水浸泡发. 将桃胶放入清水中浸泡一夜 (12小时左右) 至软涨, 体积大概能涨大10倍左右. 必须再仔细将泡软的桃胶表面黑色杂质去除, 用清水反复清洗后, 掰抓成均匀的小块备用. 桃胶本身无味, 口感似果冻般爽滑. 做法很多. 可以炒, 炖, 凉拌. 把桃胶做成甜品. 因为它有美容功效, 与银耳, 木瓜, 雪梨, 红枣, 枸杞, 莲子和糖等搭配尤为合适.